Los aceites vegetales son esenciales no sólo para cocinar, sino también para el cuidado de la piel y el cabello, gracias a sus perfiles nutricionales únicos y sus beneficios para la salud. Aunque los aceites de oliva y de coco son básicos en el hogar, hay muchos aceites raros y exóticos que aportan una gran riqueza de sabor, textura y nutrición.

Aceite de semilla de higo chumbo

Derivado de las diminutas semillas del nopal, el aceite de semilla de higo chumbo está repleto de antioxidantes, vitaminas y ácidos grasos esenciales. Conocido por su alto contenido en vitamina E, superior incluso al del aceite de argán, este aceite es muy apreciado en el cuidado de la piel por sus propiedades hidratantes y antienvejecimiento. El aceite de semilla de higo chumbo tiene un tacto ligero y no graso, y también se utiliza en aplicaciones culinarias por su sutil sabor a nuez.

Aceite de baobab

El aceite de baobab se extrae de las semillas del árbol baobab, originario de África. Conocido como el «árbol de la vida», el baobab proporciona un aceite rico en vitaminas A, D, E y F, junto con ácidos grasos omega-3, -6 y -9. Este aceite es especialmente nutritivo para la piel y el cabello secos por sus propiedades profundamente hidratantes y regeneradoras. En algunas culturas africanas, también se utiliza en la cocina para añadir un suave sabor a nuez a los platos.

Aceite de marula

Originario del sur de África, el aceite de marula se obtiene de las nueces del árbol marula. Este aceite es rico en ácido oleico y antioxidantes, por lo que resulta muy eficaz para hidratar y proteger la piel y el cabello. El aceite de marula tiene un sutil aroma afrutado y es conocido por su rápida absorción, que deja la piel tersa y suave. Además de sus beneficios para el cuidado de la piel, también se utiliza en platos especiales y como aceite ligero para aliñar ensaladas.

Aceite de espino amarillo

Este aceite de color naranja brillante procede de las bayas de la planta de espino amarillo, que se encuentra en Europa y Asia. El aceite de espino amarillo es único porque contiene los cuatro ácidos grasos omega (3, 6, 7 y 9) y está repleto de vitamina C, lo que lo convierte en una excelente opción para mejorar la salud de la piel. Tiene un sabor picante y a veces se utiliza en pequeñas cantidades en salsas y aliños para añadir un toque picante y saludable.

Aceite de perilla

El aceite de perilla se obtiene de las semillas de esta planta, muy utilizada en la cocina coreana y japonesa. Este aceite tiene un alto contenido en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, que favorecen la salud del corazón y tienen propiedades antiinflamatorias. Con un ligero sabor a hierba y nuez, se utiliza a menudo como condimento en sopas, fideos y ensaladas, y es cada vez más popular en el cuidado de la piel por sus efectos calmantes sobre la piel sensible.